Whisky eller Whiskey – vad är skillnaden?

Whisky eller Whiskey – vad är egentligen skillnaden?

Frågan om det ska stavas whisky eller whiskey dyker ofta upp, inte minst bland dem som börjar fördjupa sig i dryckens värld.
Skillnaden är dock inte bara språklig – den berättar också något om ursprung, tradition och tillverkningsland.

Ordet whisky har sitt ursprung i det gaeliska uttrycket uisge beatha, som betyder ”livets vatten”.
Med tiden förkortades och förenklades uttalet, vilket gav upphov till dagens stavningar.

Whisky – den skotska och internationella stavningen

Stavningen whisky används främst för sprit som tillverkas i Skottland, men även i länder som Kanada, Japan och flera europeiska länder.
När man talar om skotsk whisky finns dessutom tydliga lagkrav som reglerar hur drycken måste framställas.

Enligt dessa regler ska whiskyn bland annat:

Destilleras och lagras i Skottland
Framställas av vatten, jäst och mältat korn eller andra sädesslag vid grain whisky
Destilleras till högst 94,8 procent alkohol
Lagrats minst tre år på ekfat som inte överstiger 700 liter
Endast ha tillsatts vatten och eventuellt färgämne från bränt socker

Whiskey – den irländska och amerikanska stavningen

Stavningen whiskey används i regel för sprit som tillverkas på Irland och i USA.
Här skiljer sig både stavning, tillverkningsmetoder och smakprofil ofta från den skotska traditionen.

Amerikansk whiskey, såsom bourbon och rye, följer sina egna regelverk där nya, kolade ekfat är standard.
Irländsk whiskey är ofta trippeldestillerad, vilket ger en mjukare och lättare karaktär.

Olika sorters whisky och whiskey

Oavsett stavning finns det en stor variation av stilar och typer.
Nedan hittar du länkar till olika whiskysorter, där varje typ har sina egna kännetecken när det gäller råvaror, destillation, lagring och smakprofil.

Genom att förstå skillnaderna mellan dessa sorter blir det också lättare att hitta den whisky eller whiskey som passar just din smak.