🎸 Tennessee Whiskey – bourbonens väluppfostrade kusin
Tennessee whiskey är i grunden väldigt lik bourbon – och det är faktiskt en bourbon enligt alla tekniska regler. Men Tennessee-folket vill gärna ha sin egen identitet. Och det har de – tack vare en extra detalj.
🌫 Vad skiljer den från vanlig bourbon?
Den stora skillnaden heter Lincoln County Process.
Det innebär att spriten filtreras genom ett tjockt lager av lönnträkol innan den lagras.
Detta steg gör whiskyn:
-
Lenare
-
Lite sötare i tonen
-
Och ofta lite rökfri och elegantare än vissa bourbons
🧪 Smakprofil:
-
Vanilj, kola, trätoner – ja, bourbonens klassiker
-
Men med ett renare, mjukare avslut
-
Ofta lite lättare att dricka, särskilt för nybörjare
🥃 Kända exempel:
-
Jack Daniel’s – du har garanterat sett den, kanske druckit den (eller spelat air guitar med flaskan i hand)
-
George Dickel – den näst största producenten, mer traditionell och ofta lite mer robust
-
Uncle Nearest – uppstickare med en stark historia, och riktigt välgjord whiskey
Om bourbon är sydstatsrock, så är Tennessee whiskey lite mer countryballad – rund, snäll, men med själ.
