🥃 Vad är det egentligen som gör en Single Malt Whisky så speciell?

För att en whisky ska få kalla sig single malt måste den uppfylla några viktiga krav:

• Den ska vara gjord på enbart mältat korn, jäst och vatten – inget annat.

• Den måste komma från ett enda destilleri (därav ”single”).

• I Skottland ställs det ännu högre krav:
  → Den ska vara destillerad i traditionella kopparpannor,
  → lagrad i minst tre år på ekfat,
  → och dessutom både lagras och buteljeras i Skottland.
  → Alkoholhalten får aldrig understiga 40 %.

---

I andra länder är reglerna ofta lite friare – t.ex. när det gäller vilken typ av pannor som används, eller hur länge whiskyn måste lagras.

Och en liten detalj för etikett-nördarna:
Om det står en ålder på flaskan (t.ex. “12 years”), så syftar det alltid på den yngsta whiskyn i flaskan – även om det mycket väl kan finnas äldre droppar där i också.