Ett sample
53,8 % så det är på gränsen till cask strengh
destillerad 2003 och buteljerad 2018
Utseende ; blekgul mot halm hållet
Doft; sticker i näsan av alkolhalten, dock en liten rökig ton , väl avstämd kanske lite ostronskal och ljung
Efter vattning – klarare dofter och mer angenäma och utvecklande toner av rökigheten tillsammans med ovan , hittar även citrustoner och en pepprighet. mycket mer finstämt och bra
Smak; Rund men ack så eldigt, inte så konstigt 😉 tång, ostronskal, ljung och en trevlig sälta.
Efter vattning nu pratar vi , allt utvecklade sig till en högre nivå, rökigheten, sältan, ostronskal, havskänslan och ljungen klev fram på ett mycket finare sätt.
Munkänslan är av solklara skäl vass och alkoholstark men där finns och fina toner av ovan som hänger kvar en bra stund.
Efter vattning mjukare, trevligare och mycket mer sofistikerad känsla
Eftersmak ; lång, finns kvar och rullar fint på tungan, detta är en whisky som man sitter och smackar efter man druckit en dram
Efter vattning Här rullar det runt som en båt i gropigt vatten, allt så mycket bättre, lång fin eftersmak som säger- jag vill ha mer … jag vill uppleva detta igen!
Poäng – en klar och mycket stark 4a, på gränsen till 5.
Det är synd att det inte går att få tag i en flaska – det gjordes bara 86 stycken så priset skulle säkert vara långt över vad min plånbok klarar av ,
En whisky väl värd att minnas !
