Namn: Highland Park 12 Year Old
Ursprung: Orkney, Skottland
Stil: Single Malt Scotch Whisky
Pris: ca 599 kr (Systembolaget, 70 cl)
Alkoholhalt: 40 %
Färg: Klar gyllene bärnsten
Doft:
Lätt rök från Orkneys karaktäristiska ljungtorv, honung, citruszest och en tydlig maltighet. Bakom röken finns en mjuk ton av vanilj och ljus ek.
Smak:
Balans mellan söt honung, apelsinskal och mild rökighet. Lätt kryddighet med inslag av ek och en subtil sherryton som ger djup utan att ta över.
Munkänsla:
Medelfyllig, rund och välbalanserad. Mjuk i anslaget men med en stadig struktur som bär röken fint.
Eftersmak:
Medellång med kvarhängande ljungrök, citrus och en lätt kryddig värme.
Betyg: 🥃🥃🥃
Omdöme:
En klassiker som visar destilleriets signatur på ett tydligt och tillgängligt sätt. 12-åringen fungerar som referenspunkt – här börjar resan.
Kommentar:
Provad under Highland Park-kvällen hos Scottish House. En stabil inledning på flighten och en tydlig introduktion till Orkneys karaktär.
