Archangel’s ölprovningar

Här samlar jag mina smakupplevelser av öl från när och fjärran – från skummande stout till humliga pale ales. Alla inlägg är provade, bedömda och omsorgsfullt nedtecknade i mina protokoll. Scrolla, sök eller klicka dig vidare till varje enskild provning!

Min betygsskala för öl – från 1 till 5

För att hålla det enkelt använder jag en egen femgradig skala när jag bedömer öl.
Här är hur jag tänker när jag sätter poäng:

1 – Odrickbar: Obalanserad, felsmakande eller helt enkelt inte värd att dricka upp.
2 – Acceptabel: Går att dricka, men lämnar inget större intryck.
3 – Okej: En bra öl med tydlig stilkaraktär och några fina drag i smak eller doft.
4 – Mycket bra: Välgjord öl med balans, djup och tydlig personlighet.
5 – Fulländad: En öl att njuta av långsamt – harmoni mellan doft, smak och känsla.

Många använder den klassiska 100-poängsskalan även för öl. Jag har provat den, men upplever att det är svårt att motivera varför en öl exempelvis får 83 i stället för 86 poäng.

Därför föredrar jag min enklare 5-gradiga skala – den är tydlig, lätt att förstå och speglar bättre mitt personliga intryck av helheten.