Broughtons Highland Jock
SMAKNOTISER
Alkoholhalt: 5.9%
Pris: 29.30
Typ av Öl: Ale
Färg: Mörkt gulbrun färg.
Doft: En välbalanserad doft med toner av mörkt bröd och choklad, Kan även ana lite doft av dadlar
Smak : Maltig smak med en liten sötma och tydliga brödtoner med inslag av lite choklad i bakgrunden tillsammans med kryddor.
Omdöme: En härlig öl med goda och fina malttoner som är väl balanserade med de brödiga tonerna. I bakgrunden finns det en bra kryddighet med lite choklad vilket gör ölen mycket bra.
Den här ölen är ingen man dricker många av under en kväll den är ganska tung och lite mastig, men en öl räcker gott att njuta av.
Producent Broughton Ales
Broughton Ales grundades 1979. Fokus har varit traditionella lokala ölstilar som strongale men idag brygger man även bland annat IPA, modern lager och glutenfri öl. År 2022 slog bryggeriet sig samman med Consolidated Craft Breweries som består av Alechemy in centrala Skottland, samt Spey Valley och Keith Breweries i Speyside.
Övrigt
Råvaror Optic pale alemalt, rostat omältat korn samt humle av sorterna perle, fuggles och first gold.
Skotsk ale har ganska nedtonade humlearomer. Historiskt så odlades inte humle i Skottland, utan man använde sig istället av ljung som krydda, vilket möjligen kan förklara att ölstilen inte är så humledriven. Skotsk ale är ofta maltigare än engelsk ale.