Kategoriarkiv: Uncategorized

Buffalo Trace

Buffalo Trace Bourbon

Pris 369 kr
Styrka 40%
Utseende: – Mörk och bourbonklassisk färg.
Doft : Här är det inte någon som helst tvekan om vad det är i glaset, det är en bourbon.
Dofter av kolade ekfat, vanlij, lite viol toner, kan det finnas lite marsipan också..
Smak – Samma här – ingen tvekan om att det är en Bourbon i glaset. Härligt mjuka smaker av kolade ekfat, vanilj och kanske lite kokos. Ganska kort smak som klingar ut alldeles för snabbt tyvärr
Eftersmak/Munkänsla – En fin eftersmak som hänger kvar en kort stund utan att på något vis vara oäven, ger en fin känsla i munnen
Balans/komplexitet: Ganska välbalanserad bourbon som inte är speciellt komplex eller komplicerad i sin utformning men trots det har en bra balans mellan sina smaker.

Övrigt En mycket trevlig Bourbon för ett mycket mycket bra pris, det är prisvärd Bourbon som ger mer än det man betalar för, funkar även bra i t.ex. moscow mule och man behöver inte känna att man ödslar en bra whisky i en drink.
Blev lite överraskad över vad denna erbjöd i smak och upplevelse då jag inte förväntade mig så mycket smak och doft med tanke på priset.
Buuffalo Trace är en s.k. Small Batch som är blandad av olika tunnor bourbon som är ca 6-7 år gamla.
Namnet Buffalo Trace kommer från de gamla stigar som bufflarna hade skapat på den outforskade amerikanska vildmarken, och som pionjärerna följde och som ledde dem till nya områden. En sådan stig ledde till kanten av Kentucky River, där Buffalo Trace Destillery, enligt egen utsago, har tillverkat bourbon på samma sätt i över 200 år. Denna bourbon är skapad som ett homage till den mäktiga buffeln, och den robusta och oberoende själen hos de amerikanska pionjärerna som följde efter den mäktiga buffeln

Buffalo Trace

Pris 369

Alkoholhalt 40

Doft:  Här doftar det Bourbon utan tvekan, kolade ekfat, vanilj och torkad frukt.
Mycket doft är det och mycket trevligt

Smak: Det smakar som det luktar, en riktig bourbon vill jag säga.. återigen kolade ekfat, vanlij, torkad frukt och mycket trevlig smaksammansättning.

Eftersmak: Lång eftersmak som hänger kvar en bra stund utan att för den sakens skull vara otrevlig.

Balans/komplexitet En bra balanserad Whisky som inte är speciellt komplex utan ganska direkt på i sina smak och doft toner.

Övrigt

Provning via webben 2

Det var dags för en ny provning via webben och denna gång provade vi 3 stycken olika whiskys.
Glenburige 15 yo, Glen Grant 10yo och Aultmore 10yo.
En spännande blandning av dryck där Glen Grant och Aultmore är en specialutgåva som inte, dessvärre, går att få tag i längre så vitt jag vet, men kanske kan man hitta den om man letar en del.

Uppställningen för provningen var f Glenburige, Glen Grant och Aultmore med tanke på att avsluta med den alkoholstarkaste wirren.

Glenburige 15 yo
Färg – Mahognyfärgad med dragning mot teak.
Doft- lite frän doft som ändå är ganska lätt, viss anstrykning mot malt och fruktighet
Smak – Len kolasmak, mild med anstrykning mot ritpapper och blyerts.
Munkänsla – len och mjuk
Eftersmak – kort, dog fort i munnen

Glen Grant 10 yo
Färg– klart mahognyfärgad
Doft – Tung och instängd, toner av sherryfat och choklad
Öppnar upp sig efter ett tag då dofterna av sherry blir något mer markant
Munkänsla– pepprig och med toner av spritighet
Eftersmak– är lång

Aultmore 10yo
Färg– Ljust blekgul
Doft – Spritig ton som är ganska starkt dominerande, finns toner av sötma
Efter vattning – sötare men med en bibehållen värdighet
Smak – Ett starkt ”bett” i Whiskyn en hetta i gom och hals med toner av söta praliner och en tilltalande fruktighet
Efter vattning – Sötare men väl avvägda toner av citrus och väl balanserad
fina toner av fruktigheten kommer fram lite som en viskning i bakgrunden, viss maltighet känns också
Munkänsla – spritig, vass
Eftersmak – lång – hänger kvar.

Det intressanta var att när vi sedan gick tillbaka och provade alla en gång till så blev Glenburgie nästan odrickbar med sina blyerst toner som verkligen slog igenom med kraft.
GlenGrant höll sin värdighet och var fortfarande en god whisky även med sina peppriga toner

Kvällens Bronsmedalj – Glenburgie
Kvällens Silvermedalj – GlenGrant
Kvällens Guldmedalj – Aultmore

Connemara Peated

Pris – sample

Alkoholhalt 40%

Utseende: ljust blekgul

Doft Det första som slår mig är den fruktighet och blommighet som finns och som jag unte hade förväntat mig alls. Bakom detta vanilj och lite exotiska frukter, sedan kommer en liten pikant men fint avvägd rökighet som inte åå något vis tar över men som knackar på och gör sig påminnd

Smak – mjuk, angenäm, med en betydande frukighet och med fina inslag av vanilj i kombination av en väl utvecklad blommighet, röken finns i bakgrunden och ger en extra touch men en fin sådan.

Eftersmak/munkänsla En bra och fin eftersmak som hönger kvar en bra stund, rökigheten klingar av så sakeliga med övriga smaker i harmoni

Balans/komplexitet Denna whisky var fint balanserad mellan de olika smakerna meninte speciellt komplex eller svår att ha att göra med. En lättdrucken whisky

Poäng av 100 -85

Övriga kommentarer: well done Irland ! Det är något så ovanligt som en rökig irländsk whiskey, vilket är ovanligt för Irland, som annars är mest är känt för sin mjuka och eleganta whiskey. Destilleras endast 2 gånger, för att behålla så mycket karaktär som möjligt. Connemara är den mest dekorerade irländsk whiskeyn med en enorm samling av guldmedaljer och har hedrats som “Worlds Best Irish Single Malt”. Det är en NAS (No Age Statement). Jag gillade verkligen den mjuka fina balansen med dessa frukt och vaniljtoner som fanns. Sticker inte under sol med att jag blev lite hänförd och betagen av denna whisky. Snart i mitt whiskyskåp ????

Tamnavullin Sherry cask

Pris   299
Alkoholhalt
40%

Utseende (20)  15 Ljus gulbrun färg nästan mot mahognyfärg, mkt tilltalande .

Doft: (20) 20 Hej och hå. här doftar det sherry, precis vad jag önskade men inte trodde att denn whisky skulle leverera med tanke på priset. En tydlig doft av sherryfat med fina inslag av fruktighet, mörk choklad och förnimmer även en ton av russin. Mycket dofter är det! 🙂

Smak: (20) 20 – ojsan hejsan… det här var en sherrybalja värt namnet, fruktig smak med tydliga toner av sherry,mörk choklad, toner av russin mer därtill.

Eftersmak/Munkänsla: (20) 15
En fin munkänsla som ger tydliga smaknoter och faktiskt överraskar mig, eftersmaken hänger kvar och är tydlig och i sin enkelhet smått elegant.

Balans/komplexitet: (20) 15 En väl avvägd whisky som inte är direkt komplex, ganska enkel men som ändock har en bra balans mellan alla smaker

Poäng av 100: 85

Sammanfattning ”Sing Halleluja” här kommer sherry återbetalningen. Jag blev överraskad över att en Whisky i denna prisklass kunde leverera som den gör. Förmodligen hade jag i en blindprovning satt priset betydligt högre, jag är väldigt förtjust i denna och har förmodligen hittat en ny ”konvalj whisky” att ha i stugan. Mycket smak och upplevelse för pengarna måste jag säga, jag blev lite förförd över smakerna och det i kombination av priset gör att jag föll handlöst för denna Whisky.

Provning via webben

Då Covid-19 har ställt till det på många olika sätt så bestämde jag och Johan att genomföra en diital provning via webben och träffas via messenger. Jag skickade över 3 samples till Johan som vi provade tillsammans framför var sin skärm och delade såväl åsikter som synpunkter på whiskyn.
Dom vi provade var
Bergslagens Sherry Darling Peat Ferie 6 YO
The Loner 23 årig blended.

Bergslagens Sherry Darling
Utseende – Brungul färg som inte är helt distinkt
Doft: lite spritig till att börja med som sedan lägger sig lite, här känner man också doften av sherry som är ganska markant men också en lite häftig aning om rök som ligger i bakgrunden och väntar in ..och sakta smyger sig på .. inte alls oäven på något vis.
Smak En torr smak nästan lite träaktig som kan vara en liten besvikelse efter att man suttit och doftat på whiskyn ett tag, toner av frukt, torkad frukt och toner av tjära. Där finns sherryn och den smygande röken som kommer lite i bakgrunden som en andra våg av smaker. Inte alls oäven på något vis.
Munkänslan upplevde jag i början som lite vass men som sedan tonar ner sig och släpper fram smakerna på ett fint sätt
Eftersmaken är lång och sitter kvar ett bra tag i gommen
Totalt sett en bra whisky på 46% och till ett överkomligt pris av 594 kr.

The loner 23 årig blended
Utseende ljusgul färg
Doft: Ganska tydlig spritdoft med inslag av bourbon toner, här visar det sig i doften att den är slutlagrad på just bourbon fat.
Smak En smak av trä och ganska torr sådan är det första som jag känner, men även lite hö finns med. Anar även bourbon inslagen här i smaken så det är ingen tvekan om slutlagringen.
Munkänslan Ingen speciell aha känsla i denna whisky när man smakar den, ganska ordinär även om åldern kanske skulle gett mer
Eftersmak kort och klingar av i bourbon toner

Totalt sett en spännande 23 årig whisky som har varit kul att prova, inte en besvikelse på något sätt men snarare en ny upptäckt. Kul att få prova en 23 årig blended som destillerades samma år som min son föddes 🙂


Resultatet var ganska väntat iallafall när det gäller mina tidigare referenser.
Vinnaren blev the Loner tätt följt av Bergslagens
Det som var lite förvånande var att bägge hade en liten träsmak i sin framtoning, men för att vara en såpass ung whisky som Bergslagens är så håller den gott och väl en hög klass.

Glenallachie 25yo

Glenallachie 25years bourbon barrels

Pris  sample 
Alkoholhalt
47.6%

Utseende (20)  15 – svagt gyllengul

Doft: (20) 15 dofter av malt, bränt socker,lite stickig doft, inte alls oangenäm på något vis toner av honung finns också där som en mjuk avskutning

Smak: (20) 18 En påtaglig eldighet är det första smakintrycket som kommer, en eldighet som fäster i insidan på kinderna och tungan, sedan övergår den till en bra smak av malt, bränt socker och toner av fruktighet

Eftersmak/Munkänsla: (20) 15 Eldighet som övergår i en lång eftersmak med mjuka toner av fruktighet och bränt socker från bourbonfaten

Balans/komplexitet: (20) 15 En ganska enkel whisky i sin balans, lätt att dricka och okomplicerad i din smaker.

Poäng av 100: 88

Sammanfattning

En mycket trevlig whisky som i sin ålder av 25 år ger ett bra avtryck i sin smak och utformning, vilket gör den lättdrucken. Spännande med den, lite överraskande, eldigheten som präglade det första intrycket och då är detta inte någon cask strenght utan bara något starkare whisky.

Dalalager

Pris 19.90

Alkoholhalt 5.2
Pris 19.90

Smak ganska tydlig smak av malt med inslag av en viss fruktighet som är fin, nästintill lite läskande faktiskt.
Doft maltig doft med tydliga inslag fruktighet av citrus, apelsin

Omdöme: En bra och trevlig lager som är mycket drickbar

ST Erik IPA

India Pale Ale tillverkad i Sigtuna i Sverige

Alkoholhalt 5.3
Pris 19.90 (330 ml)

Smak: Tydlig beska som iochförsig inte stör men ändå finns där, känckigheten, apelsin marmeladen och tonen av fruktighet finns där precis som det ska i en IPA
Färg:ljusbrun fin färg

Doft: Maltig, besk, frukigthet av apelsin finns där
Omdöme: En hyfsad bra IPA som inte gör mig besviken på något vis